Creo una cocina creativa que une mis raíces españolas y argentinas con técnicas internacionales, para convertir tu evento en una experiencia memorable y cuidada.

Q: ¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 103.40 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

Q: ¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Mediterránea, Fusión, Especial del chef, Mariscos/Pescados, Italiana y Local. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

Q: ¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

Q: ¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos, Cena romántica, Evento corporativo y Aventura gastronómica. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

Q: ¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.

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Vanesa Y Nicolas

Combino alta cocina y nutrición para que disfrutes sin renunciar al bienestar

Mi cocina es un diálogo entre la herencia española y argentina, con una mirada contemporánea inspirada en mis viajes. Diseño menús a medida que recorren sabores vibrantes de Latinoamérica, Europa y Norteamérica, cuidando el detalle y la emoción en cada plato. Me especializo en gastronomía para deportistas y en alimentaciones específicas: vegetariana, low-carb, sin gluten, keto, paleo y opciones personalizadas según objetivos nutricionales. Busco el equilibrio entre placer, técnica y salud para que la excelencia gastronómica y el cuidado nutricional convivan en perfecta armonía.

Quiero que diseñemos tu menú

Mi secreto es combinar pasión, tradición familiar, técnicas internacionales y amor por ingredientes frescos y sabores auténticos.

Cocino para que cada encuentro se sienta único, cercano y memorable

Cocinar es mi forma de compartir

Para mí, cocinar es compartir amor, cultura y pasión, creando experiencias que se vuelven momentos verdaderamente únicos.

Formación sólida y cocina con intención

Soy chef y pastelera titulada, y me he especializado con cursos de fermentos (Sander Katz). También domino la cocina plant-based y sin gluten, y he desarrollado mi experiencia liderando mi propio proyecto gastronómico en Argentina.

Tradición, técnica y producto fresco

Mi filosofía en cocina se basa en unir la tradición familiar con técnicas internacionales, sin perder el respeto por ingredientes frescos y sabores auténticos.

Mis menús — Vanesa

Te propongo menús pensados para celebrar: desde mediterráneo y fusión, hasta experiencias argentinas, italianas y sabores catalanes. Yo me encargo de adaptar cada propuesta a tu ocasión y a tus preferencias, incluyendo necesidades nutricionales específicas.

Quiero elegir mi menú contigo

Reviews

Vanesa fue encantadora y muy profesional. Elaboramos un menú según nuestras necesidades y lo elaboró con mucho mimo y cuidado. La comida estuvo excelente y nos explicó cada plato con todo detalle: producto, tradición, elaboración, etc. Sin duda, volvería a contactarla.

Mari Cruz7 septiembre 2026

They were very nice people! The quality of the food was amazing. We truly loved it

Levi Gardien7 septiembre 2026

4.83

Vanesa ha sido muy amable en todo momento y su menú estaba increíble. Muy simpática, ordenada, puntual y profesional.

Borja Rubio23 agosto 2026

I didn't expect what my clients received during the 3-day private chef experience. The food and service were elevated to the next level. Vanessa was very careful to find out every detail the clients requested, wanting to be sure there would be no mistakes. When we received the menus, they already sounded perfect. The preparation, the sourcing of the highest quality ingredients, and the care shown meant my clients were pampered with excellent food — made with love, experience, taste, and beauty. I recommend this couple, you can be sure, all will be just perfect!

Solveiga Gomez Hansen7 agosto 2026

Up to the event the communication with Vanesa was outstanding. Our small group was very well and very kindly served by her and Nicolas. The first and second course, slow-cooked lamp ampanada and the grilled prawns with extra virgin olive oil and La Vera paprika were especially delicious. The Valencian organic fruit salad as desert was perfect on a hot evening. Both barbecue and kitchen worktops were perfectly cleaned by the pair. Best of all were the friendliness, the efficiency and the big smiles of Vanesa and Nicolas. A huge thank you.

Gisela O'Neill27 junio 2026

This is the message we sent to Chefs Nicolas and Vanesa after their service. Dear Vanesa and Nicolas. Thank you so much for making the perfect day extra special. Your food is excellent, the service was perfect (even though we did not provide the best kitchen or tools for you). But most important you are really wonderful persons. We will highly recommend your food and service. Best regards, with huge respect <3 Halli and Berglind

Halli Jonsson and Berglind23 junio 2026

4.83

Chef Vanesa and Nicolas were absolutely delightful, the food was incredible and the experience was top notch overall. Will be recommending them to all my friends and family for their stays in the Alicante area.

Sunna Margrét Eyjólfsdóttir18 junio 2026

4.83

Chef Vanessa and Nico were simply incredible. They were so easy to work with, communicative, and full of joy. The dishes they prepared were absolutely delicious and beautifully prepared. Every dish was perfectly prepared and seasoned, and truly unforgettable. They took time to tell us a bit about each dish and how it was prepared, and were very attentive to our needs. We were 4 adults and 3 kids, and even our pickiest eater loved the food. It was such a wonderful experience for our family and I would highly recommend them to everyone.

Theresa Eberhardt8 junio 2026

Vanesa is an amazing chef. We had a birthday party and it went super well. Everything was 10/10!!

Gunnhildur Blöndal1 junio 2026

Our first experience with TakeAChef was fantastic, even though something went wrong which they managed to resolve quickly and in an amazing way. Our first chef got sick, really sick. He asked us if it could perhaps be the next day and we agreed; if you are sick, you shouldn't be working in the heat. The next day he had become even sicker and we asked him if he could make it the next day; he indicated that he was getting worse and asked TakeAChef to find a replacement. It was the second time in 11 years that he had to cancel an appointment; he found it really annoying and we even stayed in good contact with him for days afterwards. TakeAChef actively started looking for replacement chef(s) for the next day and found them quickly. Chef Vanessa and Nicolas were able to offer the same service and menu for the same price. Initially, they wanted to recreate the previous chef's entire menu; I asked them to make their own specialties. The only requirement we had was a paella masterclass so that we could learn how to cook paella. Vanessa and Nicolas took care of this; it was great that they were able to arrange it so quickly. Making arrangements went smoothly. The problem resolution was exceptionally good. The food was all incredibly delicious. The chefs were friendly and professional. Everything was left neat and tidy. Nicolas and Vanessa, thank you so much for the amazing experience.

Edwin Louwerens27 mayo 2026

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 103.40 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Mediterránea, Fusión, Especial del chef, Mariscos/Pescados, Italiana y Local. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos, Cena romántica, Evento corporativo y Aventura gastronómica. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.

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Centro Ciutat, 03015 Alacant, Alicante, España

Chef Vanesa Y Nicolas

Creo una cocina creativa que une mis raíces españolas y argentinas con técnicas internacionales, para convertir tu evento en una experiencia memorable y cuidada.

Combino alta cocina y nutrición para que disfrutes sin renunciar al bienestar

Cocino para que cada encuentro se sienta único, cercano y memorable

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